Sorgo de Grano: Grain/Forage
(Sorghum bicolor)
El sorgo fue encontrado primero creciendo en Etiopía. Ahora es un alimento diario para 300 millones de personas en África, India, la China, y otras áreas de los trópicos calientes y secos. El sorgo es el cuarto cereal más importante en el mundo especialmente donde cantidades de lluvia y altas temperaturas no producen una cosecha confiable de maíz. Incluso en suelos secos, el sorgo produce almidón eficientemente, lo cual lo vuelve un cultivo que provee suficiente energía para ganado.
Primarily used for forage and animal feed but the grain is also suitable for human consumption.