Aguaymanto (uchuva, ushun, uvilla): Royal Project
(Physalis peruviana)

El aguaymanto es una planta solanácea relacionada con el tomatillo y el alquequenje (linterna china o vejiga de perro) . La planta es perenne en las zonas tropicales y se cultiva como anual en climas templados. Los frutos inmaduros son verdes y desarrollan un tono naranja dorado cuando están listos para el consumo. Cuando están maduras, las frutas de aguaymanto deberían caer al sacudir las ramas y continuarán madurando en el transcurso de unas pocas semanas. El tamaño de las frutas maduras varía considerablemente: algunas frutas grandes se vuelven del tamaño de una pelota de golf, mientras que las pequeñas solo crecen hasta el tamaño de una canica. Busque frutas con un exterior redondo, liso y brillante.

Cape gooseberries look and taste like a sweet orange version of a cherry tomato. They have a paper-like sheath on the outside that should be removed before eating.