Jícama (nabo mejicano, pelenga, yam mejicano): Jicama
(Pachyrhizus erosus)
La jícama es una enredadera perenne fijadora de nitrógeno, alcanza los 10 m de largo y se cultiva para obtener el tubérculo comestible. La jícama también se usa como forraje, abono verde o cultivo de cobertura.