Repollo (Col) Variedades
(Brassica oleracea var. capitata)
El repollo es una hortaliza crucífera de hojas resistentes que forma una cabeza redonda y compacta. Es originaria del sur de Europa, pero puede cultivarse en áreas tropicales o semitropicales en tierras altas más frías donde los inviernos son templados y hay un buen aporte de humedad. Algunas variedades en inventario en ECHO son bastante tolerantes al calor y la humedad. El repollo es un valioso cultivo comercial y de herto, ya que es fácil de cultivar, transportar y almacenar.
Danish Ballhead
An open-pollinated cabbage that produces solid, heavy round heads up to 15-30cm in diameter. Heads are light green and weigh up to 4.5 kg.