El frijol de Lima de siete años se cree que tuvo su origen en Centroamérica.  Su nombre proviene de su habilidad para permanecer en estado productivo por varios años.  Las semillas de ECHO originalmente llegaron de  Asveldt Ranch en Mwenezi, Zimbabwe, donde se siembra el frijol de Lima de siete años alrededor de las casas y crece en los techos de las mismas alejadas de las cabras forrajeras.  

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