Las cebollas de racimo son perennes (a menudo cosechadas como anual), y son similares en gusto y olor a su pariente la cebolla común, cepa del Allium. Aunque algunos cultivares tienen una base ligeramente engrosada (pseudotallo), las cebollas de racimo rara vez forman bulbos. Por lo tanto, se comen como un cebollino.

Evergreen White Nebuka

An heirloom variety that matures in 65 days.