1. This article is from ECHO Asia Note # 32. 简介 对于许多发展中国家的家庭而言,烹饪所需的日常能量是繁重且昂贵的。 幸运的 是,对于家庭而言,低成本的烹饪方法越来越容易,这些方法需要更少的燃料,同时 得以更加清洁和有效地燃烧。 一种行之有效的方法是家用气化炉灶,家用气化炉灶旨 在将少量的碳基固体生物质(通常来自废物或低成本物质)转化为用于烹饪的可燃气 体(参见Dussadee 博士关于气化炉如何工作来获取更多信息) 工作(2013))。 与燃烧传统木材或其他生物质的烹饪技术相比,气化炉烹饪炉具有许多优点。 在 气化炉中燃烧二次气体(热解)...