EL Manual para la Conservación de Alimenos y Condimentos enel Hogar está dirigido a la familia y a la communidad. Demuestrs procedimientos sencillos y naturales que permiten preservar viandas, hortaglizas, frutas y plantas de condimento con escasos recursos, sin refrigeración y por largo tiemp. Se describen 50 productos elaborados a partir de los cultivos de mayor abundancia y aceptación por la población cubana.
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109 pgs
出版物详细信息
- 已出版: 1997
- 出版者: Asociacion Cubana de Produccion Animal)
- ISBN-10: 9597098016
- Dewey Decimal: 641.1
- ECHO 图书馆: 641.1 FIG SPANISH