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This is a series published in the 1980s by Volunteers in Technical Assistance to provide an introduction to specific state-of-the-art technologies of interest to people in developing countries. The papers are intended to be used as guidelines to help people choose technologies that are suitable to their situations. They are not intended to provide construction or implementation details. People are urged to contact a knowledgeable organization for further information and technical assistance if they find that a particular technology seems to meet their needs.

The papers in the series were written, reviewed, and illustrated almost entirely by VITA Volunteer technical experts on a purely voluntary basis. Some 500 volunteers were involved in the production of the first 100 titles issued, contributing approximately 5,000 hours of their time. VITA staff included Leslie Gottschalk and Maria Giannuzzi as editors, Julie Berman handling typesetting and layout, and Margaret Crouch as project manager.

Permission has been granted by the current holder of Intellectual Property Rights for VITA content, Relief International, to publish the VITA library on ECHOcommunity.

Please note that re-release of these documents is a work in progress where we are recovering images and tables from archival documents.

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Pollame Alzata

La chioccia č scaldata da una lampadina elettrica e regolare, messa sotto la chioccia pavimento. Dipendendo in aumento di temperatura richiese, il wattaggio della lampadina debba essere scelto da sperimentazione. Il pavimento di metallo e tetto prevengono predatori come ratti dall'entrare la chioccia. Se il potere elettrico non č disponibile, un'escavazione puň essere costituita una lanterna. Sia sicuro la lanterna ha ventilazione adeguata.

Raising I Polli Ed Anatre - 01/01/1990

Perché polli ed anatre possono utilizzare grano di eccedenza, scarti di tavola, decorazioni orto e sottoprodotti, loro possono provvedere una riserva di cibo preziosa. Delle comunitŕ di agricoltura produca piů grano che il bisogno di persone. Chiaramente l'eccesso potrebbe essere venduto, ma se non, puň essere dato a pollame. Poi, se c'č una produzione decresciuta di grano in un anno certo, il gregge di pollame puň essere ridotto invece di decrescere il grano al quale č approvvigionato il persone. Cooperative di coltivatore molte potrebbero mantenere qualche genere di equilibrio tra grano produzione e l'agricoltura di pollame.

Scienza moderna ha aumentato grandemente la nostra conoscenza di produzione di pollame. Razze Nuove č stato sviluppato, la nostra comprensione di nutrizione č cresciuta, noi abbiamo imparato come trovarsi meglio pollame, e medicine nuove sono venute al mercato che protegge greggi contro malattia. Questo manuale incorpora molte tecniche moderne di scienza di pollame con esperienza pratica guadagnata in Africa, Asia, il Caribbean, e gli Stati Uniti dell'America.

Questa pubblicazione non si indirizza a progetti commerciali (greggi contenendo centinaio e migliaia di uccelli). Operazioni di questo tipo richiedono un livello estremamente efficiente di produzione ed accesso ad aiuto tecnico e professionale per provvedere un reddito ragionevole.

Understanding Il Pollame Ed Uovo - 01/01/1984

Da quando tempi antichi, polli, anatre, ed oche hanno servito le comunitŕ che coltivano spigolando i campi di grano che altrimenti sarebbe perso; raccogliendo grano dal quale č lasciato cadere il margine nel battere, asciugando, e trasporto; facendo produttivo uso degli scarti dalla famiglia propone; e, completando quegli alimentano articoli cercando per erba, semi di erbaccia, ed insetti. Con tale dieta questi animali sono capaci di produrre uova e carne, quali provvedono proteina di qualitŕ alta piů molto essenziale vitamine ed elementi minerali. Le Uova di e carne sono supplementi ideali per i grani di cereale, tuberi, e radici che provvedono molto dell'energia in molte diete umane.

Oltre al essere recoverers di grano di spreco ed utenti di scarti e sottoprodotti, pollame puň funzionare provvedere reserve. un cibo Qualsiasi a comunitŕ che coltiva che puň fare piacerebbe produrre cosě piů grano che le persone need. Maybe l'eccesso puň essere venduto; ma, se non, puň essere dato a poultry. Then se lŕ č decresciuto produzione di grano in un anno certo, il gregge di pollame puň essere decresciuto, invece di decrescere il grano che č provvisto alle persone.

Greggi piccoli di pollame--da alcuni uccelli ad alcuno cento--era la regola del tutto in tutto il mondo, fino al 20 secolo. Nel presto 1900s, greggi che numerano nella migliaia cominciarono ad apparire in Nord America ed Europe. Negli anni venti, genetisti, nutritionists, fisiologisti, e specialisti di malattia svilupparono razze migliorate e tende di pollo e migliorň metodi di alimentando e maneggiandoli e proteggendoli contro malattia. L'introduzione rapida delle tecnologie nuove cosě aumentň l'efficienza di produrre uova e carne di pollame che costano a consumatori andato in giů ad una durata quando prezzi per la maggior parte di beni di consumatore altri stava scalando.

Questa carta indirizza le domande importanti e seguenti per aiutare Lei decide se pollame elevare č per Lei:

* Come inscatoli proprietari di gregge di pollame in paesi in sviluppo approfitta della tecnologia moderna?

* Č meglio esso per usare uccelli nativi o importazione migliorate sforzi moderni?

* Č esso possibile con feedstuffs locale ad approssimato il La composizione di e l'efficienza di alimentazioni basarono sul mais (il granturco) e pasto di soia?

* Inscatola vaccini, coccidiostats antibiotics, vitamine e supplementi minerali siano importati economically? ne Inscatolano di loro sia fatto localmente?

* Č esso possibile fare cibo ed innaffiando attrezzatura, mette in gabbia, e fa il nido localmente?

Understanding Dairy Production In Developing Countries - 01/01/1985

The dairy industries in many industrialized countries have developed elaborate facilities in an effort to: (1) save labor, which is plentiful and inexpensive in most developing countries; (2) provide protection for both the cattle and their caretakers from cold in winter; and (3) provide sufficient sanitation and refrigeration to ensure the keeping qualities of the product, for shipping, long shelf life, and manufacturing procedures. It should be kept in mind that very elaborate facilities are not always necessary. In tropical countries, for example, cattle do not need shelter from cold winters, and areas where milk is consumed quickly and locally have different storage requirements. Relatively high levels of milk production can be achieved without elaborate facilities, and the dairy operation can be upgraded gradually as economic conditions permit.

Improving dairy production begins with careful attention to breeding in order to improve native cattle, to feeding practices so as to assure good diet year-round, and to the harvesting and preservation of forage.

Understanding Il Caseificio Capra Produzione - 01/01/1990

Capre sono fra le ruminanti addomesticate e piů piccole e hanno servito umanitŕ piů lungo dei bestiame bovino + pecora. Loro prosperano in arido, semitropical, o paesi montuosi. Piů di 460 milione di capre nella produzione di mondo su 4.5 milione di tonnellate di latte e 1.2 milione di tonnellate di carne annualmente, inoltre mohair, cachemire, cuoio, e sterco per combustibile e fertilizzante. Capre sono animali amichevoli; con attenzione corretta loro mantengono salute buona e possono essere maneggiati facilmente anche da bambini.

Understanding La Produzione Di Pecora - 01/01/1990

La pecora era una della specie animale e piů prima per essere reso casalingo, con evidenza che loro sono stati tenuti e non furono cacciati come presto come 10,700 anni fa nella gola del Fiume di Zab piů Grande in Settentrionale La Lana di Iraq. č stata trovata nei resti di vecchio di 20,000-anno villaggi in Svizzera (Blakely ed Offrě, 1986). Pecora di č infatti ben appropriato per uso da persone perché loro possono digerire fibrosi porzioni di Batteri di plants. e fungi nell'intestino di pecora permetta loro per usare risorse di alimentazione che sono di piccolo o nessun valore diretto come food umano sources. In cosě pecora puň essere elevato su marginale terre o si avvale di sottoprodotti di raccolto mentre carne produttrice, munga, lana, nascondigli, e concime.

Molti incrociano di pecora, particolarmente quegli a che sono nativi il abbandoni regioni del mondo, acqua di uso molto efficientemente e puň andare per molti giorni senza bere. che Loro possono pascolare lontano dall'annaffiare buchi e mette meno stress su suolo e vegetazione water. vicino In regioni aride o quelli desertification che esperimentano, allevando pecora aiuti allevi erosione e problemi di salute comune ad aree dove animale e la densitŕ umana č troppo alta per essere sostenuto dal risorse locali.

Disegnando sulle risorse genetiche della pecora molta del mondo incrocia ed usando croce-procreazione per realizzare una combinazione desiderata di tratti del volto portare benefici grandi a persone. Se su trame piccole in bagnato tropichi o su serie di molti ettari in essiccatore, piů variato climi, pecora puň essere usato alleviare crisi di cibo o provvedere prodotti per mestiere o permuta.

Technology Transfer through VITA

From Human Factors, 1968

A description of VITA at that time.