Este Agrodok foi escrito para pequenos produtores nos países em desenvolvimento que acondicionam ou desejam acondicionar produtos agrícolas para fins de armazenamento ou venda. Descrevem-se métodos e materiais que podem ser usados para acondicionamento de alimentos que são produzidos e/ou processados nas explorações agrícolas e depois transportados para mercados ou processadores por atacado ou, em alguns casos, para retalhistas, que os vendem aos consumidores.
Este Agrodok tem por objectivo fornecer informação de modo que os produtores sejam capazes de melhorar ou começar o acondicionamento dos seus produtos, assim reduzindo as perdas devido à danificação ou deterioração. A redução de perdas implica um aumento dos lucros.
Primeira edição em português, 2011