Nos paÌses em desenvolvimento, È a populaÁo camponesa que cultiva, geralmente, os seus prÛprios alimentos. Para alÈm dos alimentos, os agregados familiares necessitam de dinheiro para comprarem, por exemplo, a sua roupa e para pagarem as despesas escolares dos seus filhos. Por isso, muitas das famÌlias camponesas dedicam-se a outras actividades, complementares produÁo b·sica de alimentos, como fonte de rendimentos. Estas actividades compreendem, por exemplo, a produÁo de culturas de mercado, artesanato ou venda de produtos na rua/mercado local (bolos, etc.)

Os rendimentos provenientes dessas actividades secund·rias revestem-se de uma grande import‚ncia para essas famÌlias na medida em que tal lhes permite elevar o seu nÌvel de vida. Obviamente que essas actividades tÍm que ser lucrativas de modo a ajudar a aumentar os rendimentos da famÌlia.

Segunda ediÁo, 2004