Recursos Tagged: Postharvest Storage
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This book fully describes small-scale processing and storage methods for root crops, particularly taro, sweet potato, and yams. The authors emphasize methods of handling and preserving the crops that require little in the way of energy or technology, and they discuss traditional methods of...
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22/05/2020 Algumas maneiras de preservar frutas a fim de tê-las disponíveis para consumo fora da época. Originalmente publicado no Reino Unido em 2008 (inglês) e 2009 (português) Esta edição foi publicada no Reino Unido em 2021 por MissionAssist Direitos reservados 2021 MissionAssist
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22/05/2020 Um método comum de como fazer compota de fruta, e uma receita para compota de melão e abacaxi/ananás. Originalmente publicado no Reino Unido em 2005 (inglês) e 2007 (português) Esta edição foi publicada no Reino Unido em 2021 por MissionAssist Direitos reservados 2021 MissionAssist
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26/05/2020 Como fazer leite de soja a partir de feijão de soja.Este material foi adaptado da revista Footsteps, uma publicação de literacia do TEAR Fund com permissão. Este material foi adaptado da revista Footsteps, uma publicação de literacia do TEAR Fund com permissão. Esta edição foi publicada no Reino...
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22/06/2020 Descripción de dos maneras de hacer chips de plátano — chips de plátano fritos y chips de plátano desecados. Tomado con el consentimiento de "Acción Práctica". Esta edición fue publicada en Gran Bretaña en 2020 por MissionAssist.
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25/08/2020 Este livrinho, o primeiro de uma série de três, oferece uma panorâmica do resfriamento evaporativo e dos vários tipos de resfriadores que podem ser usados para conservar frutas e vegetais. Livrinhos desta série: Livrinho 1: Uma Panorâmica de Geladeiras Baratas Livrinho 2: Como Fazer um Resfriador...
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21/05/2021 Dois métodos simples de manter a comida fresca, prolongando assim a vida útil da comida. Adaptado de material tirado dePasso a Passoa edição portuguesa deFootstepsa publicação de alfabetização da TEAR fund, com autorização. Título original:Resfriadouros de alimentos em altas temperaturas Esta...
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29/07/2021 This book gives recipes for making low-cost but delicious and long-lasting fruit squashes which is also another way of preserving fruit. It uses material from Footsteps 65, the literacy publication ofTearfund with kind permission Illustrations by MissionAssist This edition published in the United...
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A tent drier can be used to dry fruit and vegetables in the heat of the sun. Food so preserved will keep long past harvest time and can be sold later in the year in the market place. This material was taken from Footsteps - the literacy publication of TEAR Fund - with kind permission.This edition...
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10/09/2021 Este livrinho enfatiza a importância de secar completamente os grãos antes do armazenamento, com referência particularmente ao milho e ao arroz, descrevendo os riscos à saúde humana por grãos mofados e dando dicas sobre as melhores maneiras de baixo custo de manter os grãos armazenados secos....
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