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  1. 17/10/2018 La région aride située directement au sud du désert du Sahara (Sahel), qui s'étend du Sénégal à l’Éthiopie, dispose de sources limitées de graisses et d’huiles. Les produits laitiers provenant de vaches et de moutons sont rares et les cultures traditionnelles oléagineuses sont peu nombreuses....  
  2. Le karité est un produit important pour les femmes dans la ceinture de karité, qui s'étend du Sénégal en Afrique de l'Ouest jusqu'en Ethiopie en Afrique de l'Est. Toutefois, si les produits brutes des noix de karité ne sont pas correctement traités, la conséquence est que les noix stockés ne...  
  3. AccessAgriculture Training Video Dans cette vidéo, nous allons apprendre comment récolter les fruits de karité, extraire les noix des fruits, trier, sécher et décortiquer les noix pour obtenir des amandes de bonne qualité. Nous allons également apprendre comment trier, sécher et classer par...  
  4. 26/03/2015  
  5. Le beurre de karité est une graisse de couleur ivoire ou jaunâtre qui est extraite de noix de l'arbre de karité (Vitellaria paradoxa), qui se trouve en Afrique de l'Ouest. Le beurre de karité est utilisé dans les cosmétiques, y compris la crème hydratante ainsi que des aliments tels que le...  
  6. 17/10/2018 Le karité: l'arbre à beurre Pendant combien de temps les feuilles de Chaya doivent-elles être bouillies? Les légumes à feuilles verts: de la poudre de feuilles pour améliorer la nutrition Banque de Semences d’ECHO:Les bijoux d'Ophar Trousse de ressources didactiques de SPRING sur l'agriculture...
     
  7. 17/10/2018 Il est rare qu'une plante ornementale attrayante et facile à cultiver soit aussi un délicieux légume vert à feuilles comestibles, idéal pour les salades, les sandwichs, les soupes et les ragoûts. Les bijoux d’Ophar (Talinum paniculatum), également appelé fameflower, se développe de la même...  
  8. 17/10/2018 Le chaya (Cnidoscolus aconitifolius) ou épinard arboricole est un arbuste vivace à croissance rapide(NT53). C'est l'une des nombreuses plantes alimentaires contenant des cyanogènes, composés chimiques pouvant produire du cyanure d'hydrogène (HCN) toxique lors de la consommation de l'aliment...  
  9. 17/10/2018 Les légumes à feuilles verts sont une source importante de vitamines et de minéraux. Dans les régions où la consommation de feuilles ne fait pas partie de la culture, la poudre de feuilles peut constituer un complément important au régime alimentaire. Nous avons écrit dans le passé sur la...  
  10. Ressource principale 01/01/1996 This is a book of practical ideas. It is written for people who help those who live and make their living under difficult conditions in the tropics and subtropics. What should a development worker do to assist a community? There are no simple answers, but there are many possibilities—plants,...