1. AccessAgriculture Training Video La culture du café de bonne qualité ne se fait pas toute seule. C’est une combinaison des nombreux aspects de la gestion des parcelles de café. Tout doit être bien fait si l’on veut maximiser le rendement. Cette vidéo se penche sur deux aspects, le premier...
  2. AccessAgriculture Training Video Les grains de maïs doivent être très secs et propres avant de les stocker. Les grains resteront longtemps exempts de parasites et de maladies dans un grenier à métaux si vous les stockez correctement. Langues disponibles Anglais Arabe Bambara Bangla Espagnol...
  3. AccessAgriculture Training video En fait, les oignons peuvent être stockés pendant plusieurs mois s’ils sont : • d’une bonne variété, • adéquatement fertilisés, • récoltés, séchés, et stockés de la bonne façon. Langues disponibles Anglais Arabe Bambara Bangla Bariba Chichewa / Nyanja Dagbani...
  4. AccessAgriculture Training Video Les feuilles de haricot sont riches en protéines et en vitamines. Pour qu’elles soient disponibles pendant la saison sèche, vous pouvez les sécher et les stocker. Langues disponibles Anglais Arabe Bambara Chichewa / Nyanja Français Haoussa Hindi Kiswahili Mooré...
  5. 09/08/2018 Session: He will present on the status of the small food processing sector in rural of Tanzania, a case of Arusha Region, and the role of SIDO in establishment and growth of small food processing units. He will describe challenges faced in rural areas and some available players in the area....
  6. AccessAgriculture Video Traditionnellement, le miel était vendu en rayons, mais de nos jours, la plupart des consommateurs préfèrent le miel extrait des rayons. Ce miel transformé est propre, prêt à la consommation et peut être conservé plus longtemps. Pour vous assurer que le miel maintienne sa...
  7. AccessAgriculture Training Video Une semence de soja mal récoltée et mal conservée perd sa force de germination parce que l’humidité et la chaleur tuent la partie vivante de la semence. Les graines mouillées vont moisir ou pourrir pendant la conservation. Dans cette vidéo, nous allons parler de...
  8. Abstract, Sustainability, 2019 Reasons behind food loss can be very specific for each product and supply chain stage but it is also affected by factors independent of the product and stage. This work focuses on such generic factors and develops a framework to analyze food loss as a systemic...
  9. Abstract, Food Security, 2019 Postharvest loss reduction throughout commodity value chains is an important pathway to food and nutrition security in sub-Saharan Africa. However, lack of understanding of the location and share of the losses and associated factors along the postharvest value chains...
  10. AccessAgriculture Training Video La noix de cajou est recherchée tandis que la pomme est peu valorisée. L’abandon des pommes dans les champs constitue une perte énorme d'argent. Pourtant la pomme de cajou peut être transformée en jus nutritif pour être consommé en toute saison. Langues...