1. Edible portion: Leaves, Vegetable A shrub. It can grow 2 m tall. It can be a tree up to 7 m tall. It is a small densely shady, rounded tree. The central stem is about 10 cm across. The side branches are 2 cm thick and end abruptly. The cut stem exudes latex. Some varieties have stinging hairs on...
  2. 14/12/2020 Featured in this AN The Martinez Airlift Water Pump Do All Parts of the Chaya Plant Contain Cyanide? Cyantesmo Paper for Detecting Cyanide
  3. 22/2/2018 Vegetales y Polvos de Hojas Verdes para Mejorar la Nutrición en Honduras PerfilBiografico: Elioena Arauz,Artistas para la Sopa, Nicaragua Ecos de nuestra Red: Sistema de Pocilga Profunda RecursosdeInformación deECHO: Sobre Hortalizas de Hojas Verdes Nota Técnica: "Conectando Agrigultores de...
  4. Recurso clave
    1/1/2006 El Dr. Martin Price, cofundador de ECHO y antiguo jefe del Departamento de Recursos Agrícolas de ECHO, afirma, “Yo consideraría la chaya como una de las cinco plantas alimenticias más importantes subutilizadas que ECHO distribuye. Le doy esta clasificación por su habilidad de prosperar en...
  5. La chaya, llamada quelite en nuestro país, es una planta que ha sido cultivada en Mesoamérica desde tiempos prehispánicos. Los mayas la llamaban chay y fueron quienes la heredaron a sus descendientes en la península de Yucatán (México), y Guatemala, aunque pasaron muchos años para que se...
  6. Growables Description Chaya, an important perennial vegetable, is a vigorous and attractive large leafy shrub, particularly tolerant of poor growing conditions. Leaves Dark green, alternate, simple, slick surfaced often with some hairs, and palmately lobed (much like the leaves of okra). Each...
  7. 27/1/2020 La 26a Conferencia Internacional Anual de Agricultura de ECHO se celebró en noviembre de 2019. A continuación se presentan resúmenes breves de algunas de las sesiones plenarias y talleres. Éstas y otras charlas, vídeos y presentaciones de diapositivas están disponibles enn ECHOcommunity.org.
  8. EarthEmpower is a NGO that operates in the United States, Guatemala and Mexicowith the mission to make impact by closing gender gaps and empowering women to lead change.
  9. 21/11/2019 Session :This session shares lessons and experiences from an IFAD-supported project on Neglected and Underutilized Species (NUS) implemented by Bioversity International and its partners in Guatemala. The project deployed Rapid Market Appraisal (RMA) tools to conduct a value chain assessment and...
  10. 14/11/2018 Despite the incredible diversity of useful plants that exist, a small handful of crops feed the majority of the world and millions of people still suffer from malnutrition and poverty. This talk will discuss some often overlooked crops that have the potential to alleviate suffering through...